Preparare la crema pasticcera in questo modo: sbattere le due uova con lo zucchero in una casseruola; quando saranno ben montate unire la farina e poi il latte bollente. Mettere sul fuoco e cuocere a fiamma bassa per 10 minuti mescolando continuamente. Lasciare intiepidire e versare in una zuppiera, aggiungere gli altri ingredienti e mescolare con cura. Imburrare e infarinare una teglia e ricoprire con pasta frolla tirata allo spessore di 1 mm circa. Versare dentro il composto, pareggiarlo e ripiegare il bordo tutto attorno all'impasto. Cuocere per circa 30 minuti in forno a 175 gradi.