TULLORE
Antica ricetta, semplicissima e gustosa, ancora cucinata dalla "gente dà monti". |
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Ingredienti:
Castagne secche Acqua Latte |
Mettere a mollo le castagne secche per alcune ore in acqua per fargli perdere tutta la "pecchia" rimasta. Metterle quindi a bollire a fuoco lento con acqua, latte e fogli di alloro per almeno due ore. Si servono calde o fredde con aggiunta di altro latte. Fredde sono deliziose. |
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ricetta dell' Alta Versilia e Lunigiana |
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